¿Sabías que…?

El nombre en Inglés del Pan Marmoleado es  “Marble Cake”, y en alemán se dice “Marmokuchen”? Este bizcocho es de origen judío-alemán y aunque llegó en el siglo XIX a América, sólo después de la 2da Guerra Mundial fue que se popularizó con la inmigración de panaderos de Alemania hacia Estados Unidos. La primera referencia escrita del Pan Marmoleado data de 1889 en un libro recetario judío muy popular en ese país llamado “Aunt Babette´s Cook Book” donde se le incorpora por primera vez el chocolate como ingrediente principal.